森永乳業のAI・ITツール活用事例
ヨーグルトやアイス、飲料などを作る日本の食品メーカー。ビフィズス菌の研究を続け、「ビヒダスヨーグルト」などの商品を出している。
製造従業員1,000人以上東京都上場
森永乳業は、どう変わったか
報道業務の置き換え
報道は各媒体から、記録は公開情報から、techtech.club が集めたものです。
森永乳業が仕事で使っているAI・ITツール
公開情報をもとに、techtech.club が仕事ごとに整理しています。
お金
請求書
HUEデジタルインボイス（ワークスアプリケーションズ）
取引先から受け取る請求書を、紙に代えて電子の請求書サービスで受け取る運用を2024年10月から始め、印刷や郵送の費用を減らす
2024年9月の会社自身の発表の時点 · 2024年10月から · 対象：受け取る請求書
HUEデジタルインボイス（Peppol に接続）
取引先が国際標準の Peppol の形式で送った請求書を電子のまま受け取って保存し、そのデータを会計処理に回す形を、実際の取引で始めた
2026年10月の報道の時点 · 対象：Peppol で請求書を出せる取引先から（今後つなぐ取引先を増やす）
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数字を見る
データの見える化
Anaplan（富士通と共同開発）
原材料の価格や為替の変動が損益に与える影響を、人手で情報を集めて集計していた作業に代えて、すぐに試算できる仕組みを2024年8月から使っている
2024年10月の会社自身の発表の時点 · 2024年8月から
出典森永乳業と富士通、原材料の価格変動に起因する経営への影響などをシミュレーション可能なシステムを開発（プレスリリース）
現場の仕事
需要予測
Advanced-S&OP 新製品需要予測ソリューション（NEC）
アイスの新製品の需要を、過去の販売実績やマーケティング施策のデータから AI で予測する仕組みを入れ、検証では担当者の計画と同じくらいの精度が出た
2025年4月の報道の時点 · 対象：アイスの需給業務